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メモは自動保存、シートに書き出し。

// 「転職プロ 面談」シートに面談メモを記録するウェブアプリ
const SPREADSHEET_ID = '16XjDB_Jhpk9Ml5loOQWZAjvzCZijaK_Z6vyNgAs_57c';
const SHEET_NAME = '面談記録';

function doPost(e){
  try{
    var data = JSON.parse(e.postData.contents);
    var ss = SpreadsheetApp.openById(SPREADSHEET_ID);
    var sh = ss.getSheetByName(SHEET_NAME) || ss.insertSheet(SHEET_NAME);
    if(sh.getLastRow() === 0){
      sh.appendRow(['送信日時','候補者','面談日','面接官','フェーズ','項目（質問）','入力内容（メモ）']);
      sh.getRange(1,1,1,7).setFontWeight('bold');
      sh.setFrozenRows(1);
    }
    var now = new Date();
    (data.rows || []).forEach(function(r){
      sh.appendRow([now, data.candidate || '', data.date || '', data.interviewer || '',
                    r.phase || '', r.item || '', r.memo || '']);
    });
    SpreadsheetApp.flush();
    return ContentService
      .createTextOutput(JSON.stringify({ ok:true, count:(data.rows||[]).length }))
      .setMimeType(ContentService.MimeType.JSON);
  }catch(err){
    return ContentService
      .createTextOutput(JSON.stringify({ ok:false, error:String(err) }))
      .setMimeType(ContentService.MimeType.JSON);
  }
}

function doGet(){
  return ContentService
    .createTextOutput(JSON.stringify({ ok:true, msg:'面談記録ウェブアプリ稼働中' }))
    .setMimeType(ContentService.MimeType.JSON);
}